Objetivos do encontro técnico
No mês de agosto, representantes do Conselho de Alimentação Escolar (CAE) do município de Campos dos Goytacazes participaram do Encontro Técnico Estadual do Conselho de Alimentação Escolar, realizado em Belo Horizonte, Minas Gerais. O evento teve como principal objetivo o fortalecimento do controle social do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), além de ampliar o diálogo entre gestores, nutricionistas, conselheiros e profissionais da área envolvidos com a alimentação escolar.
O encontro também buscou promover a inclusão no âmbito da alimentação escolar, permitindo a troca de experiências e conhecimentos entre os diversos envolvidos no processo, visando a melhoria da qualidade das refeições oferecidas aos estudantes.
Participação dos representantes do CAE
Estiveram presentes na ocasião representantes de diferentes segmentos do Conselho de Alimentação Escolar. Entre eles, Ingrid Basílio Ribeiro, representante do Executivo, Kelly Cristina Alves Paranhos, que também é presidente do CAE e representa a sociedade civil, e Marcelo Gomes Soares, representante do Sindicato dos Profissionais Servidores Públicos Municipais de Campos dos Goytacazes (Siprosep). Essa diversidade na representação foi fundamental para o fortalecimento do diálogo durante o evento.
Kelly Cristina Alves destacou a importância do espaço proporcionado pelo evento, que favoreceu a formação e o intercâmbio de práticas e saberes. As palestras e discussões abordaram questões como alimentação escolar inclusiva, enfatizando a responsabilidade de cada ator social para garantir que a legislação se traduza em ações concretas nas escolas.
Palestras sobre alimentação inclusiva
Uma das palestras de destaque foi conduzida por Deyrilucy Ferreira, presidente do CRN-9, que abordou o tema “Alimentação Escolar Inclusiva”. Ela enfatizou que a inclusão vai além do conhecimento da legislação: é necessário que cada participante compreenda seu papel e coloque em prática esse entendimento. Outra palestra importante foi ministrada por Élido Bonomo, ex-presidente do Conselho Estadual de Alimentação Escolar de Minas Gerais e coordenador do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE) da Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP).
O evento foi enriquecido com a presença de diversas entidades, incluindo o SindiNutri-SP, conselhos regionais de nutrição e representantes de sindicatos e da agricultura familiar, que contribuiram para a construção de um debate amplo e diversificado. Esses momentos reforçam a relevância dos Conselhos de Alimentação Escolar na luta por uma alimentação escolar de qualidade e no cumprimento do dever de promover a segurança alimentar e nutricional entre os estudantes.